【七十二候シリーズ】第二十二候「蚕起食桑 (かいこおきてくわをはむ)」 。学校帰りに桑の実を帽子に入れ、食べながら帰ったものです。 | 丸和不動産 社長ブログ
  • 【七十二候シリーズ】第二十二候「蚕起食桑 (かいこおきてくわをはむ)」 。学校帰りに桑の実を帽子に入れ、食べながら帰ったものです。


    第二十二候「蚕起食桑 (かいこおきてくわをはむ)」。
    時期は 5/21〜5/25頃になります。


    「おかいこさま」、私の地元ではそう言っていました。

    私が小学生の頃(40年以上前)、通っていた山城小学校周辺には、
    たくさんの桑の木がありました。
    桑の木は、ラズベリーを思わせる赤や黒紫色をした、
    小さなぶどうのような実をつけるのですが、
    とても美味しかったのを覚えています。

    学校帰りに、たくさんの実を帽子に入れ、食べながら帰ったものです。
    ちなみに、桑の実の果汁は服につくと非常に落としずらいらしく、
    母親によく怒られたことを、今思い出しました…。

    (※以下、暮らしのほとり舎から抜粋)

    七十二候が小満の初候に変わり、
    卵から孵化した蚕が盛んに桑の葉を食べ始める頃となりました。

    ひと月ほど後には白い糸を体の周りに吐き出しながら繭をつむぎ、
    この繭から美しい絹糸が生まれます。

    旧暦4月は、蚕の成長に欠かせない桑の葉を摘む頃でもあったため、
    「木の葉採り月」という別名もあります。

    蚕が餌を食べる音は凄烈で、「ザァー」っとまるで雨が屋根を打つ音のよう。
    食欲旺盛な蚕が、新鮮な桑の葉をもりもり食べて大きく育ちます。

    かつては、蚕のえさとしてしか捉えられていなかった桑の葉ですが、
    近年様々な栄養素が入っていると注目されるようになり、
    桑茶という健康茶として飲まれることもあります。

    ところで蚕は、「一匹」ではなく「一頭、二頭」と数えます。
    それは、蚕は人々の暮らしを支える大変重要な生き物だったので、
    牛や馬などと同じく家畜として扱われてきたためです。

    同じ理由から、「おかいこさま」などと敬称を付けて呼ぶ地方もあります。
    養蚕は、戦前までは農家の約4割が携わっていたこともあり、
    まさに日本の主要な産業でした。
    その影響から桑畑は、果樹園や畑地のように独立した地図記号にもなっています。

    初夏には甘酸っぱく美味しい実がなり、
    地方によっては桑酒という果実酒の原料としても人気のようです。

    そして木は非常に硬く、磨くことで味わい深い黄色が現れ、
    大変美しいため、工芸用の材料としても用いられます。

    杖や将棋盤、万年筆、箸など幅広く活用され、
    そのどれもが高級なものとして扱われています。



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